سلطة البطاطس مع شرائح البصل

• المقادير:

4أو5حبات بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة ومقطعة شرائح

نصف كوب زيت زيتون أو عباد الشمس

2فص ثوم مفروم ناعم

ربع كوب خل أبيض

2حبة بصل سلطة أو عادى مقطع شرائح رفيعة

ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة حار

ملح وفلفل أسود

نصف كوب بقدونس مفروم.

• الطريقة :

تسلق البطاطس ،ثم تقشر وتقطع شرائح،ثم نحضر بولة ونضع فيها شرائح البصل مع الثوم المفروم والخل والفلفل الأسود والفلفل الحامى والملح والبقدونس والزيت ونقلب المكونات ،ثم نضيف شرائح البطاطس ونخلطها بحرص مع باقى المكونات،ثم نحضر طبق التقديم ونضع فية السلطة وتقدم.

إعداد: الشيف رباب خالد