تورتة البطاطس البورية

• المقادير:

عدد 6حبات بطاطس ملقوة نصف سلقة
250 جرام لحمة مفرومة ومعصجة
عدد 2 حبة بيض كبيرة الحجم
عدد4 ملاعق دقيق ابيض
2ملعقة زبدة
ربع كوب لبن
ملعقة زبدة للبورية
ملح وبهارات

• الطريقة

نهرس البطاطس ونضيف اليها الملح والدقيق والبيض والبهارات وتعجن مع بعض ندهن قالب او صينية الفرن ونضع نصف مقدار البطاطس ثم نضع فوقها طبقة من اللحمة المعصجة ثم نضع نصف المقدار الاخر من البطاطس ومن على الوجه نمسحها بالزبدة وندخلها الفرن يحمر الوجه
لعمل وردات البطاطس نحضر 2 حبة بطاطس مسلوقة جيدا ونضيف لها ملعقة الزبدة والربع كوب اللبن وتقلب مع بعض وممكن نضيف الوان طعام صحية وبالهنا والشفا مع تحيات الشيف ام فرحة