الكورن دوج من مطبخ لشيف رباب

• المقادير:

1 كوب دقيق لجميع الأغراض
2/3 كوب دقيق ذرة اصفر
1/4 كوب سكر أبيض
1ونصف ملعقة شاي بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقه بابريكا
1 بيضة مضروبه
واحد وربع  كوب من اللبن
1/2 ملعقة صودا الخبز
كيلو من الهوت دوج ( النقانق )
مجموعه من العصي الخشبية

• الطريقة:

يحمى الزيت في المقلاة العميقة إلى 365 درجة فهرنهايت (185 درجة مئوية).

في وعاء كبير اخلطي معا الدقيق ودقيق الذرة والسكر والبيكينج باودر والملح،
وتصب معهم البيض، واللبن، وصودا الخبز. اخلطي كل شيء جيدا على نحو جيد.

اسلقي الهوت دوج ثم جففيه بورق مطبخ وادخلي فيه العصي الخشبيه
اغمس قطع الهوت دوج في العجينه ثم انفضي الزائد منها واحد
اغمسيها في الزيت الساخن حتى تصبح بنية اللون ثم ضعيها على مناشف ورقية

ملحوظة :كمية السعرات الحرارية لكل قطعه: 261