كفتة الارز واللحمة المفرومة

كفتة الارز واللحمة المفرومة ، من الاكلات المصريةو الشتوية التى تبعث بالدفىء

• المقادير

500جرام لحمة مفرومة عجالى
3كوب ارز مصرى منقوع نصف ساعة ومصفى جيدا
3حرزم بقدونس وشبت وكسبرة
حبة بصلة واحدة
6 فصوص ثوم
ملح
كمون
فلفل اسمر
بشر بلحة جوزة الطيب
زيت للقلى

• الطريقة

تفرم كل المكونات مع بعض
تصبع اصابع طولية
تقلى بالزيت الحامى والغزير
وتوضع بصلصة الطماطم وتقدم مع الارز بالشعيرية وبالهنا والشفا

مع تحياتى الشيف ام فرحة