اتعشي معانا .. السجق الاسكندرانى

السجق الاسكندرانى هو اكله خفيفه مناسبة جدا للعشاء سواء للأولاد أو للكبار وهي سهله وسريعه مش هتاخد 5 دقايق.

• المقادير :

نصف كيلو سجق اسكندرانى.

وعدد 3 فلفل رومى.

2 ثمرة طماطم.

ملح وفلفل

كاتشب ومسترده .

• الطريقه :

اولا ننقع السجق فى ميه سخنه شويه مش كتير علشان الغلاف بتاعه يبقى سهل انى اشيله .

وبعد كده نقطع الفلفل والطماطم ونحضر حله ونضع فيها شويه زيت صغيرين وافتت السجق الاسكندرانى بعد ما شلت الغلاف بتاعه هيبقى شكله زى اللحمه المفرومه واضعه فى الحله واقلب شويه وبعد كده اضع الفلفل الرومي والطماطم والملح والفلفل واقلب وفى الاخر اضع المسترده والكاتشب واقلبهم كويس.

وبالهنا والشفا مع تحيات الشيف رباب