البسيسة (كيكة الذرة)

• المقادير

5 بيضات
2 كوب سكر
1كوب زيت ذرة
2 كوب دقيق ذرة
1كوب دقيق عادى
1 كيس بيكنج بودر
1كوب لبن
فانليا برش برتقال حسب الرغبه

• الطريقه :

فى الخلاط العادى نضرب البيض مع السكر واللبن والزيت والفانليا وبرش البرتقال لمده 5 دقايق ثم نضع الخليط فى وعاء وننخل الدقيق مع البيكنج بودر عليه ونقلب جيدا .

بعد ذلك نحضر صينيه او قالب الكيك ونبطنه بالزبده والدقيق ونصب الخليط ونكون مشغلين الفرن مسبقا على درجه حراره 180 وندخل القالب الفرن ونهدى النار بعد نص ساعه على 160 وتبقى داخل الفرن لمده 30 دقيقه وبالهنا والشفا.

إعداد – رباب خالد