فخدة خروف ضانى مسلوقة مع بوكية جارنيه
ارز ابيض مستوى
5فصوص من الثوم المفرومين ناعم جدا
ربع كوب خل ابيض
ملعقتين زبدة
خبز محمص ومقطع مكعبات
شوربة اللحمة
- الطريقة
نضع الخبز المحمص ويسقى بالشوربة حتى يمتص الخبز الشوربة جيدا ونضع الارز الابيض المستوى
نحمر الثوم المفروم بالزبدة ونضع الخل ثم نضع الثوم والخل على الارز ومن فوقهم الفخدة الضانى وتقدم الفتة شاخنة وبالهنا والشفا