اوراك دجاج بالزعتر والسمسم

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت

-1/2كيلو دبابيس دجاج

لخليط الزعتر

1ملعقة كبيرة سماق

1ملعقة كبيرة سمسم محمص

1ملعقة صغيرة ريحان

1ملعقة صغيرة بابريكا

2ملعقة صغيرة زعتر مجفف

للدريسنج

2 فص ثوم مفروم

ملح

2ملعقة كبيرة عصير ليمون

زيت

الطريقه

سخنى الفرن على 200 درجة مئوية وقلبى مقاديرالزعتر مع زيت فى طبق وتبلى الدجاج فى الخليط ثم رصى على الشبكة و تشوى لمدة 40 دقيقة حتى تستوى فى هذا الوقت قلبى مقادير الدريسنج و تقدم مع الدجاج.

مع تحيات الشيف الهام فتحي