أخبار عاجلةمطبخ بكرا

طريقة عمل مكرونة بشاميل من مطبخ فرح الشاذلى

المكونات :

لحمه مفرومه ، مكرونه اقلام ، دقيق ، لبن ، بصل، فلفل اخضر ، صلصه ، فلفل اسمر ، ملح ، مرقه دجاج ، زبده او سمنه ، شطه وكمون ، بهارات بصل وثمن ، بهارات لحمه ، حبهان مطحون ، وبيض
الطريقه:
عسجت الحمه وعملت البصل والفلفل والصلصه والبهارات ف الكبه مع بعض وبعدين حطتهم ع النار مع الحمه وسبتهم شويه ع بال ما المكرونه اتسلقت وبعدين هنعمل بقا البشاميل.

هنجيب زبده او السمنه يسحوا وبعدين نحط دقيق عليهم ونقلب فيها كويس.

وبعدين اللبن عليهم ونقلب كويس مع مرقه دجاج وفلفل اسمر وملح وبعدين نفضل نقلب فيها لحد ما تمسك.

وبعدين نقفل النار عليها ونحط البيضه ونقلب كويس وبعدين هجيب المكرونه نحط عليها شويه بشاميل واللحمه ونقلب وبعدها نحطها ف الصنيه وبعدين البشاميل.

ولو عاوزين جبنه مونزريلا هنحط مش عاوزين عادى وبعدين تدخل الفرن.
مقادير الصنيه الواحده :
نص كيلو لحمه و كيس مكرونه وكيلو لبن وبيضه و6معالق دقيق وزبده ع حسب الرغبه طريقه سهله وبسيطه جدااا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *