أخبار عاجلةمطبخ بكرا

بالفيديو والصور.. طريقة عمل كريب الشارع الاقتصادي من مطبخ بسمة ندا

تقدم الشيف بسمة ندا وصفة الكريب الحادق بطريقة ومكونات اقتصادية لقراء  جريدة نيوز بكرا

مدةالتحضير : ٣٠ دقيقة
الكمية تكفي لعدد. : ٣ اشخاص

المقادير

٢كوب دقيق
٢كوب ونصف من الماء الساقع
معلقة صغيرة ملح

مكونات الحشو

سوسيس
معلقة زبدة
جبن حسب رغبتك انا استخدمت (موزيلا وبشر رومي)
صوص حار أو كاتشب

الطريقة

نخلط الدقيق مع الملح ثم نضف المياة ونقلب جيدا حتي نحصل علي عجينة سائلة ناعمة

نسخن صينية وندهنها زيت بالفرشاة ونضع كبشة من الخليط ونقلب ثم نملي باقي الفراغات ويقلب

تترك علي النار الي ان تلم الأطراف علي بعضها وتاخد لون من تحت تقلب علي الوش التاني

مع مراعاة عدم سوا الوش الأول منها جيدا

بعد تحمير وسوا الوش التاني جيدا ترفع من علي النار

ثم ندهن الصينية بالزيت وهكذا

توضع طبقات الكريب فوق بعضها مع عدم تغطيتها

طريقة الحشو

أي حشوة تفضيلها بس انا استخدمت السوسيس وقطعته لدوائر صغيرة وحمرته في معلقة زبدة

ناخد كل طبقة من الكريب نطبقها بالنص مع مراعاة الطبقة ال ما اشتوتش اوي دي ال برة

نحط تحت موزريلا فوقها صوص حار فوقها شرايح السويس ثم بشر رومي ثم صوص حار

عند سيحان الجبن ناخد الطرف نقفله علي التاني هتاخد شكل الكريب ونضغط عليها جيدا

نتركها علي النار الي ان تنشف قليلا

وبألف هنا وشفا

بسمة ندا

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *