أخبار عاجلةمطبخ بكرا

بالصور.. طاجن الكوارع من مطبخ بيتي جنتي

لعشاق الكوارع وشوربة الكوارع وطاجن الكوارع تقدم الشيف منى – بيتي جنتي وصفة طاجن الكوارع بطريقة سهلة وسريعة.
الوصفة : طاجن الكوارع
مدة التحضير :  ساعة ونصف
المقادير :

 – كارع كبير جاموسى امامى.

– فلفل اسود حبهان مستكة ملح
– 3 بصلات

– شرائح فلفل الوان .

– ملح فلفل والسبع بهارات وكركم وكارى .

– بصل بودر وتوم بودر ومعلقة سمنة بلدى ومعلقتين زيت

الطريقة :

 نغسل الكوارع كويس اوووى ونضع فى الحلة معلقة سمنة بلدى والحبهان والمستكة وفلفل اسود واشوحها.

انزل عليها بالماء الساخن ولما تدخل على السوى احط الملح

للطاجن :

نضع معلقتين الزيت والبصل ونشوحهم ثم نضع الفلفل الألوان وملح وفلفل والسبع بهارات والبصل والتوم البودر والكركم والكارى وعليهم قطع الكوارع وكوب شوربة كوارع وعلى الفرن ربع ساعة وبالهنا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *